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中国消费者报杭州讯记者施本允）打击垄断行为，维护公平的商业竞争环境是保障市场活力的重要前提。11月17日，时值2022年中国公平竞争政策宣传周，浙江省杭州市市场监管局联合上城区市场监管局在上城区杭州大

2017年12月1日中国玻璃综合指数1173.22点，环比上涨1.09点；中国玻璃售价趋势1194.75点，环比上涨1.09点；中国玻璃信心指数1087.11点，环比上涨1.08点。近期玻璃现货市场区

食品中常见的凝胶种类主要包括蛋白类凝胶及多糖类凝胶。淀粉凝胶作为多糖凝胶的代表，在实际的生产生活中具有重要的应用。淀粉凝胶的形成过程主要是淀粉颗粒物质在吸水及加热过程中会渗析出直链淀粉，直链淀粉相互缠

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中国消费者报报道记者李建）培根咸甜的口感与其特有的烟熏风味，抓住了很多年轻人的味蕾。然而，“培根不是肉做的”“吃培根会致癌”等说法也一直困扰着人们。那么，培根可以放心地经常吃吗？科信食品与健康信息交流

中国消费者报福州讯记者张文章）11月14日，福建省龙岩市市场监管局发布2022年第四批“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”点题整治典型案例。武平县麦尔香西饼屋因涉嫌使用超过保质期的

12月11日纯碱市场弱势运行，轻质碱主流出厂价格在2000-2250元/吨，重质碱主流送到价格在2280-2400元/吨。下游浮法玻璃及印染、泡花碱等行业开工情况一般，多按需采购为主。近日国内厂家成交

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一、目的和要求①通过本实验加深对凯氏定氮法测定原理的认识和理解。②通过本实验掌握凯氏定氮法中样品消化、蒸馏、吸收等技能的操作。二、原理本实验是利用蛋白质是含氮的有机化合物，当食品与硫酸和催化剂一同加热

盘面情况：郑州玻璃1805合约开盘报1477元/吨，收盘报1435元/吨，较上一交易日下跌39元/吨，跌幅为2.65%。成交量回落至40.01万手左右，持仓量减少37112手至401630手。消息面：

中国消费者报成都讯记者刘铭）11月10日，四川省市场监管局召开全省大中型食品销售企业暨食品集中交易市场落实食品安全主体责任视频会，加强工作部署，加快推动企业主体责任落实落细。会议指出，要全面贯彻落实全

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华东价格震荡调整，看好中期景气持续本周华东水泥价格小幅下跌0.7元/吨,其中上海下滑20元、福州上涨15元;沿江熟料价格下跌10元/吨,但仍维持在500元/吨；随着下游需求的环比下降,华东库容比本周有

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）记者11月14日了解到，中国公平竞争政策宣传周辽宁省暨沈阳市启动仪式在沈阳举办，拉开了辽宁省公平竞争政策宣传周的序幕。辽宁各地将结合实际，举办形式多样的宣传活动，讲好公平

（书院总院）责编 吴斌